今まで「収穫野菜がない」4～5月でしたが・・・【アスパラガス】が収穫できるようになりました！
基本的に春夏野菜は、6月頃から10月くらいまで収穫ができます。一方で秋冬野菜は、10月くらいから翌3月くらいまで収穫ができます。
ということは。
4～5月に収穫できるものがない！ということで、以前、小松菜などの葉物野菜を植えてみたこともありましたが、、、
春夏の葉物野菜は、虫・鳥に食べられることが結構あったり、薹が立ちやすく、また固いこともあって今一つだったので、今は植えることを止めました。
3年前に植えた小松菜はこんな感じで、穴が結構空いていたり、白い斑点（虫や鳥たちの食べかけ？）が付いています。
ということで、4～5月は案外に収穫できる野菜が無いなぁと思っていたのですが・・・
今年からアスパラガスが収穫できるようになりました！
実はこのアスパラガスは、2年ほど前に植え、昨年は収穫せずに根を育てていました。
一般にアスパラガスは、4月中旬～5月が収穫どきのようですが、我が家の場合、3月下旬から収穫できるようになっています。
暖かくなり、5月くらいになるとますます成長速度が速くなり、1日に3～5本程度採れたりしています。
あっという間にこんな大きさになってしまいます。
気をつけないと収穫どきを逃してしまうほどの成長速度です。
けれども。
以前何度かアスパラガスにチャレンジしてきたのですが、植え付け翌年は収穫できたにもかかわらず、その翌年には収穫できなくなっていました。
なので。
翌年にしっかりと収穫するために、5月上旬以降、細いアスパラガスは収穫せず、そのまま放置することとしました。下の写真で言うと、真ん中のアスパラガスのうち、奥の3本は細いのでそのまま放置します。
一般には6月くらいから生えてくるアスパラガスは収穫しないのですが、、、我が家ではちょっと早めに、5月上旬(GW明け)より「細いアスパラガスは収穫を停止」します。そして、太いアスパラガスが採れなくなり、全体的に収穫停止したアスパラガスへは、しっかりと施肥します。
ここまでやれば、きっと来年以降も収穫し続けられると思っているのですが、さてさてどうなることでしょうね。
また、その辺りのことはブログに書こうと思います。
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です！
☆ちなみに、家庭菜園での「おすすめの野菜など」については一連の記事となっています。よろしければご覧ください。
・ずぼらでもできる！家庭菜園でのおすすめ野菜！！ －第１回－
・ずぼらでもできる！家庭菜園でのおすすめ野菜！！ －第２回－
